改性淀粉类绿色化学品开发前景广阔

[时间：2015-11-04 09:10:02]　[点击：1008]　[分类：企业新闻]

    淀粉作为一种天然的高分子化合物， 在全世界产量达到 5000亿 t/a, 且价格低廉、易生物降解、对环境无害， 因此是一种理想的绿色试剂原材料。随着石油资源的日益匮乏， 如何从更深度和广度上开发应用淀粉资源已成为国内外学者普遍关注的课题。
    淀粉分子中含有大量的活性基团， 可合成多种淀粉衍生物， 其产物可以自行分解从而进入良性的生态循环。但是由于淀粉具有难加工、力学性能差、低温时水分散性不好、渗透力差等缺点， 其应用受到了限制。因此， 可通过改性来改变淀粉固有的性质， 使之适应生产需要。
    采用物理或化学方法对普通淀粉进行深加工，改变某些葡萄糖单位的化学结构， 成为不同类型的改性淀粉，也叫变性淀粉。
    我国是农业生产大国， 玉米、小麦、土豆、甘薯、木薯等资源十分丰富， 所以改性淀粉类绿色化学品的开发有着非常广阔的前景。(jwl)