黄糊精生成工艺流程

[时间：2018-03-09 13:30:59]　[点击：1249]　[分类：企业新闻]

  难消化黄糊精生成工艺流程如下：
  淀粉→加酸热解→酶水解→脱色→离子交换→浓缩→喷雾干燥→I型难消化黄糊精→酶水解→色谱柱分离→II型难消化糊精（亦称纤维胶-2）。
  在难消化黄糊精生成过程中淀粉热解方式（加酸量、加酸方式、热解温度、热解时间及热解压力）和醇处理方法（酶配方、加酶比、PH值、温度和处理时间）是影响难消化糊精产量和质量的主要因素。难消化黄糊精生成关键在于淀粉热解、酶水解及喷雾干燥。