[时间：2018-01-23 11:49:59] [点击：1141] [分类：企业新闻]
由于其表面具有很多伸向变性淀粉粒中心的小孔，因而具有良好的吸附性能，可用作功能性物质（如药剂、香料、色素、保健物质等）的吸附载体。
日前，美国和日本对微孔淀粉的研究还处于初级阶段，对微孔淀粉的应用还不够成熟。一般认为，微孔淀粉可应用于以下领域，在医药上可用作片剂的基础材料，将药剂吸附于变性淀粉的孔里，这样一方面可以防止药剂的散失，增加药剂的有效期：另一方面，可以起到缓释剂的作用，药剂在人体随着变性淀粉的消化而级慢的释放出来，提高了药剂的效果。
在农业上可用作杀虫剂、除草剂的级体，能够有效地控制农药的挥发、溺失、分解和释放速度，从而大大延长农药的有效期；将这种变性淀粉级体经表面活性处理以后，可用作油脂、脂溶性维生素、保健物质和色素的包埋剂，应用于食品工业。
例如，在布丁、色拉酱、馅料中用作填充剂，将香精、保健物质等预先吸附于淀粉中，这样香精等物质在食品储藏期的损失就会减少，只有当人们食用时这些物质才会释放出来；另外，它还可以用粉末油脂、粉未酱油等的原料，也可以用于化妆品工业不仅能弥补我国在此类变性淀粉生产上的空白，推动我国变性淀粉工业的发展，而且能够为医药、食品、化妆品等行业提供一种廉价的工业原料，具有重要的现实意义。
