浓氯化氢量占变性淀粉质量的比例为百分之零点二五，体系含水量为百分之二十，反应温度为150摄氏度，反应时间对黄糊精含量的影响见下图1：

  由图1可以看出，反应时间为两小时时，黄糊精含量最高；反应时间小于两小时，黄糊精含量随着反应时间的延长而增大；反应时间大于两小时后，黄糊精含量降低。
  产生上述变化的原因可能是反应时间延长，酸催化剂能更好的渗透扩散到变性淀粉中，黄糊精含量更大。但是反应时间大于两小时后，小分子的物质重聚和复合，难溶物质增加，黄糊精含量降低。
  因此，反应时间为两小时为宜。