黄糊精生产试验方法

[时间：2018-01-10 11:47:46]　[点击：1175]　[分类：企业新闻]

  黄糊精生产厂家在制备黄糊精时，应用玉米淀粉（含水量百分之十二点三六），浓氯化氢，斐林试液A、B液，硫酸高铁，浓硫酸，0.02mol/L KMnO4溶液，体积分数百分之九十五乙醇等材料。
  而在黄糊精的转化过程中会发生两种反应类型：一种是α1,4苷键水解；一种是重聚反应。
  根据操作条件不同，重聚反应可能是转苷反应，也可能是复合反应。黄糊精是两种类型的综合结果，即水解与重聚，这两种反应是相继发生的。在第二步的接枝反应中，将发生复合和转苷两种路线，具体发生哪一种反应，将取决于操作条件，特别是水分含量影响至关重要。在水分存在下，将发生复合反应，醛基与C6、C3、或C2上的羟基反应。温度过高时，转苷作用加剧，使得黄糊精的接枝率增高。
  样品的制备情况为：
  绝干变性淀粉300克→加氯化氢溶液→混合搅拌10分钟→混合物在60摄氏度预干燥→在指定温度和时间反应得到黄色固体→中和过量的酸→过筛→黄糊精。
  而对于黄糊精的含量测定方法为：
  用糊精测定的经验法测定样品的黄糊精含量，并按下列公式计算黄糊精含量：
  糊精含量/%=5CV×0.0281-4.6×10^-4×100
  式中：C-KMnO4标准溶液浓度（mol/L）；V—滴定黄糊精水解液耗用KMnO4标准溶液体积（mol/L）；m—吸取样液相当于样品克数（0.1克）。